Château DE Sauvanes
Le joyaux des Faugères
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Texte indisponible.
L A G A M M E C H Â T E A U D E S A U V A N E S
G R A N D E CU V É E
A O P F A U G È R E S
“Une pépite au cœur du schiste. Des notes intenses de fruits noirs, d’épices et de cacao "
E N C É P A G E M E N T
Syrah, Grenache, Mourvèdre
T Y P E S D E S O L
Schistes
N O T E D E D É G U S TA T I O N
Robe violine.
Belle intensité au nez, sur des notes de thym, de menthe pouvrée, de graphite et cachou.
La bouche allie fraîcheur et sucrosité, du caractère et de la longueur.
Un vin riche, qui accompagnera parfaitement une côte de bœuf à la fleur de sel de Camargue.
L' O R T D E S S C H I S T E S
A O P F A U G È R E S
“Robe brillante, grenat. Le nez est expressif, sur un registre réglissé et de fruits noirs compotés.
Joli volume en bouche, avec une longue finale séveuse élégante. Notes de zan et d'encre, belle complexité. Un beau potentiel de garde. "
E N C É P A G E M E N T
Syrah, Grenache
T Y P E S D E S O L
Schistes
N O T E D E D É G U S TA T I O N
Robe brillante, grenat. Le nez est expressif, sur un registre réglissé et de fruits noirs compotés.
Joli volume en bouche, avec une longue finale séveuse élégante. Notes de zan et d'encre, belle complexité. Un beau potentiel de garde.
L ' O R T D E S S C H I S T E S
A O P F A U G È R E S
““Une robe aux reflets fuschia, des arômes puissants de framboise, de poivre, de petits bonbons anglais. Un beau rosé de Syrah.”
E N C É P A G E M E N T
Syrah, Grenache
T Y P E S D E S O L
Schistes
N O T E D E D É G U S TA T I O N
Nez expressif, sur le bois de cade, les fruits noirs mûrs, et le poivre noir. La bouche est fraîche avec une finale mentholée et réglissée .
L' O R T D E S S C H I S T E S
A O P F A U G È R E S
““Un fruité intense, de belles notes toastés, grillées, vanillées. Un moment suspendu où plaisir rime avec partage.”
E N C É P A G E M E N T
Grenache blanc, Roussanne
T Y P E S D E S O L
Schistes
N O T E D E D É G U S TA T I O N
Robe dorée. Cuvée mûre sur les fruits jaunes au sirop, la fleur d'Immortelles, le fenouil et le grain d'anis. Du gras et du volume en bouche. C'est un blanc de gastronomie, qui sera parfait sur noix de St Jacques à la crème safranée.
S T- L A U R E N T D E L ' O R T
A O P F A U G È R E S
“Un équilibre parfait entre force et finesse. Le nez est expressif, sur un registre de garrigue, de fleurs et d’épices. En bouche, les tanins sont soyeux et délicats. Joli déroulement, on retrouve des arômes de fruits noirs et de chocolat en finale"
E N C É P A G E M E N T
Syrah, Grenache, Carignan
T Y P E S D E S O L
Schistes
N O T E D E D É G U S TA T I O N
Un équilibre parfait entre force et finesse. Le nez est expressif, sur un registre de garrigue, de fleurs et d'épices. En bouche, les tanins sont soyeux et délicats. Joli déroulement, on retrouve des arômes de fruits noirs et de chocolat en finale.
ST - L A U R E N T D E L ' O R T
A O P F A U G È R E S
““Un fruité intense, de belles notes toastés, grillées, vanillées. Un moment suspendu où plaisir rime avec partage.”
E N C É P A G E M E N T
Grenache blanc, Roussanne
T Y P E S D E S O L
Schistes
N O T E D E D É G U S TA T I O N
Robe dorée. Cuvée mûre sur les fruits jaunes au sirop, la fleur d'Immortelles, le fenouil et le grain d'anis. Du gras et du volume en bouche. C'est un blanc de gastronomie, qui sera parfait sur noix de St Jacques à la crème safranée.